Project 001 - あらもの茶
Project 001 - あらもの茶
京都で伝統的に作られる炒り番茶を使用したスモーキーな味わいのお茶です。茶葉を炙る際の煙がそのまま茶葉に移った自然の燻香が楽しめます。
お茶割り用のお茶としてもお楽しみ頂け、ピーティーなスコッチ風味のように感じるモクテルができます。肉やチーズ、ナッツ等とのペアリングもおすすめです。
体験型ストアb8ta 0saka - Hankyu Umedaに出品しました。
This is a smoky-flavored tea made with iri-bancha, a traditional roasted tea from Kyoto. You can enjoy its natural smoky aroma, which comes from the smoke absorbed by the tea leaves during the roasting process.
It can also be enjoyed as a mixer for tea-based cocktails, creating mocktails with a peaty, Scotch-like flavor. It pairs well with meats, cheeses, and nuts.
Exhibited at the experiential store b8ta 0saka - Hankyu Umeda.
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